餐飲油煙凈化器排查新聞

餐飲油煙凈化器排查新聞

近年來(lái)，隨著城市化進(jìn)程的加快和餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲油煙污染問(wèn)題日益凸顯，對(duì)城市空氣質(zhì)量和居民生活環(huán)境造成了不良影響。為有效應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，多地政府及相關(guān)部門(mén)紛紛開(kāi)展餐飲油煙凈化器排查行動(dòng)，以確保油煙達(dá)標(biāo)排放，守護(hù)城市藍(lán)天。

一、排查行動(dòng)概述

1. 行動(dòng)背景

餐飲油煙中含有大量的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等，這些物質(zhì)未經(jīng)處理直接排放到大氣中，會(huì)對(duì)空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。因此，加強(qiáng)餐飲油煙凈化器的排查和管理，對(duì)于改善城市空氣質(zhì)量、保障居民健康具有重要意義。

2. 行動(dòng)目的

通過(guò)排查行動(dòng)，旨在全面了解餐飲單位油煙凈化器的安裝、使用及維護(hù)情況，發(fā)現(xiàn)并糾正存在的問(wèn)題，確保油煙凈化器正常運(yùn)行并有效減少油煙排放。同時(shí)，通過(guò)宣傳引導(dǎo)，提升餐飲經(jīng)營(yíng)者的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，共同推動(dòng)城市空氣質(zhì)量的持續(xù)改善。

二、排查內(nèi)容與方法

1. 排查內(nèi)容

* 油煙凈化器的安裝情況：檢查餐飲單位是否按照規(guī)定安裝了油煙凈化器，并確保其安裝位置合理、符合規(guī)范。
* 油煙凈化器的使用情況：檢查油煙凈化器是否在營(yíng)業(yè)期間全程開(kāi)啟并正常運(yùn)行，是否存在故意關(guān)閉或閑置不用的情況。
* 油煙凈化器的維護(hù)情況：檢查油煙凈化器是否定期清洗、維護(hù)和更換濾網(wǎng)等部件，確保其凈化效果良好。

2. 排查方法

* 現(xiàn)場(chǎng)檢查：執(zhí)法人員深入餐飲單位后廚，實(shí)地查看油煙凈化器的安裝、使用及維護(hù)情況。
* 查閱臺(tái)賬：檢查餐飲單位油煙凈化器的清洗、維護(hù)記錄等臺(tái)賬資料，了解其日常維護(hù)情況。
* 宣傳引導(dǎo)：在排查過(guò)程中，向餐飲經(jīng)營(yíng)者宣傳油煙污染防治的重要性和相關(guān)法律法規(guī)要求，引導(dǎo)其自覺(jué)履行環(huán)保責(zé)任。

三、排查行動(dòng)實(shí)例

1. 樂(lè)平市餐飲油煙整治行動(dòng)

景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市生態(tài)環(huán)境局聯(lián)合城市管理局開(kāi)展餐飲油煙專(zhuān)項(xiàng)聯(lián)合整治執(zhí)法行動(dòng)。執(zhí)法人員采取“進(jìn)后廚、看實(shí)物、查臺(tái)賬”的方式，重點(diǎn)檢查油煙凈化設(shè)備是否在作業(yè)期間全程開(kāi)啟并正常運(yùn)行等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求并責(zé)令限期整治到位。同時(shí)，堅(jiān)持“邊檢查、邊普法、邊指導(dǎo)”的工作方法，積極向餐飲經(jīng)營(yíng)者和后廚人員普及相關(guān)法律法規(guī)和油煙污染的危害及凈化設(shè)備的規(guī)范使用方法。

2. 彭浦鎮(zhèn)油煙凈化設(shè)施排查

彭浦鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊(duì)在轄區(qū)內(nèi)深入餐飲店鋪后廚，嚴(yán)格查看油煙凈化設(shè)施的安裝、使用及維護(hù)情況。針對(duì)存在故障或未規(guī)范使用的商戶，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改并要求立即修復(fù)或正確操作。同時(shí)，積極向商戶宣傳油煙污染防治法規(guī)強(qiáng)調(diào)規(guī)范使用凈化設(shè)施的重要性提升商戶環(huán)保責(zé)任意識(shí)。

四、排查成效與展望

通過(guò)一系列排查行動(dòng)的實(shí)施，多地餐飲油煙污染問(wèn)題得到了有效遏制和改善。餐飲單位油煙凈化器的安裝率、使用率和維護(hù)率均有所提高，油煙排放達(dá)標(biāo)率也顯著提升。然而，餐飲油煙污染治理工作仍面臨諸多挑戰(zhàn)和困難需要持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度推動(dòng)餐飲單位自覺(jué)履行環(huán)保責(zé)任共同維護(hù)良好的城市環(huán)境和大氣生態(tài)安全。未來(lái)隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和政策的不斷完善相信餐飲油煙污染治理工作將取得更加顯著的成效。

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會(huì)不會(huì)被查

國(guó)家明確要求，餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)前必須安裝油煙凈化器，這是一項(xiàng)環(huán)保法規(guī)。安裝并調(diào)試合格后，才能正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。如果不遵守規(guī)定，將會(huì)面臨罰款甚至停業(yè)整頓的處罰。因此，建議小餐館還是盡快安裝一臺(tái)油煙凈化器，畢竟法律法規(guī)面前，個(gè)人或企業(yè)都無(wú)法避免。如果不安裝，可能會(huì)頻繁受到相關(guān)部門(mén)的檢查和處罰。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，安裝油煙凈化器不僅能有效減少環(huán)境污染，還能提高餐館的管理水平，給顧客營(yíng)造一個(gè)更加清潔舒適的就餐環(huán)境。同時(shí)，隨著公眾環(huán)保意識(shí)的提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于選擇那些注重環(huán)保的小餐館。因此，從市場(chǎng)角度看，安裝油煙凈化器也有助于提高餐館的競(jìng)爭(zhēng)力。

此外，安裝油煙凈化器還可以避免不必要的麻煩。在一些城市，相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)未安裝油煙凈化器的餐館進(jìn)行突擊檢查。如果餐館沒(méi)有安裝油煙凈化器，可能會(huì)頻繁受到檢查和處罰，從而影響正常營(yíng)業(yè)。因此，為了減少不必要的麻煩和經(jīng)濟(jì)損失，建議餐館還是盡早安裝油煙凈化器。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是環(huán)保法規(guī)的要求，更是餐館運(yùn)營(yíng)和發(fā)展的重要保障。安裝油煙凈化器不僅能減少環(huán)境污染，還能提高餐館的競(jìng)爭(zhēng)力和管理水平。因此，小餐館在營(yíng)業(yè)前一定要安裝油煙凈化器，以確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

哪個(gè)餐飲用的油煙凈化器比較好

華宇通油煙凈化器是餐飲行業(yè)中表現(xiàn)較好的油煙凈化器之一。以下是對(duì)其特點(diǎn)的詳細(xì)解析：

一、靈活性高

華宇通油煙凈化器設(shè)備體積小，這一特點(diǎn)使其在安裝上具有極高的靈活性。無(wú)論是室內(nèi)還是室外，都能輕松找到合適的安裝位置，適應(yīng)不同餐飲場(chǎng)所的空間布局需求。

二、節(jié)能環(huán)保

該設(shè)備無(wú)噪音，且耗電很小，符合現(xiàn)代餐飲行業(yè)對(duì)節(jié)能環(huán)保的高要求。在提供高效油煙凈化的同時(shí)，還能有效降低運(yùn)行成本，為餐飲企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

三、凈化效率高

華宇通油煙凈化器的油煙凈化效率大于98%，這一高效凈化能力確保了廚房油煙的徹底清除，有效改善了廚房環(huán)境，降低了油煙對(duì)廚師和顧客健康的影響。

四、維護(hù)方便

抽屜式電場(chǎng)的設(shè)計(jì)使得清洗變得非常方便。餐飲企業(yè)可以定期對(duì)電場(chǎng)進(jìn)行拆卸清洗，保持設(shè)備的良好運(yùn)行狀態(tài)，延長(zhǎng)使用壽命。

五、耐用性強(qiáng)

全金屬結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)使得華宇通油煙凈化器具有極高的耐用性，使用壽命可達(dá)5到10年。這一特點(diǎn)降低了餐飲企業(yè)的設(shè)備更換成本，提高了整體運(yùn)營(yíng)效率。

六、設(shè)計(jì)理念先進(jìn)

設(shè)備采用凈化、除味、消聲組合的設(shè)計(jì)理念，不僅確保了油煙的高效凈化，還消除了油煙帶來(lái)的異味和噪音，為廚房排煙系統(tǒng)的安全運(yùn)行提供了有力保障。

綜上所述，華宇通油煙凈化器以其靈活性高、節(jié)能環(huán)保、凈化效率高、維護(hù)方便、耐用性強(qiáng)以及設(shè)計(jì)理念先進(jìn)等特點(diǎn)，在餐飲行業(yè)中表現(xiàn)出色，是值得推薦的優(yōu)質(zhì)油煙凈化器。

低空油煙凈化器的安裝對(duì)餐飲業(yè)有多么重要？

小區(qū)里的一間餐飲店只裝上1個(gè)立即排氣管的油煙機(jī)，沒(méi)有安裝低空油煙凈化設(shè)備。餐廳廚房的墻體和管路下總面積了一層層灰黑色油跡。城管局工作人員向店家傳出期限改動(dòng)的通知單，催促店家安裝低空油煙凈化器。執(zhí)法局單位表達(dá)，在下一步工作，將再次促進(jìn)餐飲店安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年和3年內(nèi)將餐飲店安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。針對(duì)空氣的關(guān)鍵污染物之四的廚房排煙環(huán)境污染，執(zhí)法局的整備“利劍”早已出鞘。1月16日，執(zhí)法局單位獲知，執(zhí)法局單位將再次促進(jìn)全部餐飲業(yè)餐館安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年年底將安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。

“低空油煙凈化設(shè)備安裝在哪兒？應(yīng)用狀況怎樣？“16日早上，追隨執(zhí)法局隊(duì)進(jìn)到大街上的餐飲店餐館，查辦餐飲店餐館是不是安裝和應(yīng)用低空油煙凈化設(shè)備的情況。在三五路周邊，城管隊(duì)員進(jìn)到二家中小型餐館，發(fā)覺(jué)其低空油煙凈化設(shè)備機(jī)器設(shè)備和應(yīng)用狀況較為標(biāo)準(zhǔn)，在湖的二期工程地域，餐飲業(yè)餐館餐廳廚房的低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備的絕大多數(shù)也早已裝干了。顯然，當(dāng)她們之后進(jìn)到該地沙縣的一間快餐店時(shí)，稽查工作組發(fā)覺(jué)，這個(gè)餐飲店只裝上1個(gè)油煙機(jī)，立即排污廚房排煙，而沒(méi)有安裝低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備。在酒店廚房的外墻壁，發(fā)覺(jué)因?yàn)閺N房排煙無(wú)法清潔，墻面上和管路下堆積了一層層灰黑色油跡。執(zhí)法局中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)表達(dá)，因?yàn)槌杀举M(fèi)和流通性高，中小型餐飲業(yè)餐館因此變成低空油煙凈化設(shè)備安裝的“震區(qū)”。依據(jù)《大氣污染治理法》第46條，城管隊(duì)員向店家下發(fā)文件，勒令其期限整頓，并催促其安裝低空油煙凈化設(shè)備。“依據(jù)先前的調(diào)研，全省現(xiàn)階段有1萬(wàn)多家沒(méi)有安上低空油煙凈化設(shè)備的餐飲業(yè)餐館。“城管局大隊(duì)表達(dá)，執(zhí)法局將在下一步工作再次推動(dòng)廚房排煙環(huán)境污染的整頓。方案到2019年，餐飲業(yè)餐飲業(yè)餐館低空油煙凈化設(shè)備的安裝率超過(guò)63%，并在3年內(nèi)進(jìn)行安裝。以便獲得“護(hù)衛(wèi)籃天之站”，執(zhí)法局還將嚴(yán)格規(guī)范夜市燒烤和夜市街餐飲業(yè)。依據(jù)執(zhí)法局單位先前公布的餐飲業(yè)廚房排煙環(huán)境污染操縱工作規(guī)劃，針對(duì)室外餐飲店經(jīng)營(yíng)(包含夜市燒烤)，執(zhí)法局單位將中止運(yùn)營(yíng)專(zhuān)用工具和新項(xiàng)目；夜市街規(guī)范店不應(yīng)用環(huán)境保護(hù)無(wú)煙燒烤車(chē)，異常應(yīng)用烤串油煙凈化設(shè)備，不應(yīng)用綠色能源，排污廚房排煙超標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)厲打擊。區(qū)縣執(zhí)法局單位24鐘頭值勤，提升查驗(yàn)監(jiān)管。群眾如發(fā)覺(jué)一切不法廚房排煙排污個(gè)人行為，可撥打執(zhí)法局救援電話舉報(bào)。