檢查餐飲油煙凈化器

檢查餐飲油煙凈化器是一個涉及多個方面的過程，旨在確保其正常運(yùn)行、高效凈化油煙并符合相關(guān)安全及環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。以下是從不同維度出發(fā)的檢查要點(diǎn)：

一、外觀與結(jié)構(gòu)檢查

1. 外殼材質(zhì)：檢查油煙凈化器的外殼是否采用耐腐蝕、易清潔的材料，如不銹鋼，以避免漏電和易損問題。
2. 連接部件：查看各部件（如進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口、濾網(wǎng)、電場等）的連接是否牢固，無松動或破損現(xiàn)象。
3. 密封性：檢查設(shè)備各連接處的密封膠條是否完好，防止油煙泄漏。

二、性能參數(shù)檢查

1. 風(fēng)量：確認(rèn)油煙凈化器的風(fēng)量是否滿足廚房油煙排放的需求，風(fēng)量大小直接影響凈化效率。
2. 凈化效率：了解設(shè)備的凈化效率，一般應(yīng)達(dá)到90%以上，甚至更高以滿足環(huán)保要求。可以查看產(chǎn)品說明書或相關(guān)檢測報告以獲取準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
3. 電源電壓與電流：檢查電源電壓是否與設(shè)備要求相符，以及電流是否在正常范圍內(nèi)，避免電氣故障。

三、安全性能檢查

1. 漏電保護(hù)：測試設(shè)備的漏電保護(hù)裝置是否有效，確保在發(fā)生漏電時能及時切斷電源。
2. 過載保護(hù)：檢查過載保護(hù)裝置是否完好，防止設(shè)備因過載而損壞或引發(fā)火災(zāi)。
3. 絕緣性能：使用絕緣工具檢查設(shè)備的絕緣性能，確保無漏電風(fēng)險。

四、日常維護(hù)與保養(yǎng)檢查

1. 清洗記錄：查看油煙凈化器的清洗記錄，確認(rèn)是否按照規(guī)定的周期進(jìn)行清洗（一般建議每1-3個月清洗一次）。
2. 清洗效果：檢查清洗后的設(shè)備是否干凈無油污，特別是電場極板等關(guān)鍵部件。
3. 濾芯更換：對于活性炭吸附式油煙凈化器，檢查濾芯是否飽和并及時更換（一般建議每3-6個月更換一次）。

五、運(yùn)行狀態(tài)檢查

1. 啟動與運(yùn)行：按啟動按鈕后，觀察油煙凈化器是否能正常啟動和運(yùn)行，無異常噪音或振動。
2. 指示燈與顯示屏：檢查控制面板上的指示燈和顯示屏是否正常顯示，無故障報警。
3. 油煙排放：觀察油煙排放情況，確保排放口暢通無阻，油煙被有效凈化后排出。

六、其他注意事項(xiàng)

1. 環(huán)境適應(yīng)性：考慮廚房環(huán)境對油煙凈化器的影響，如濕度、溫度等，確保設(shè)備能在當(dāng)前環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行。
2. 專業(yè)維護(hù)：建議定期邀請專業(yè)人員進(jìn)行全面檢查和維護(hù)，確保設(shè)備性能和安全性。
3. 記錄與檔案：建立完善的設(shè)備檢查和維護(hù)檔案，記錄每次檢查的時間、內(nèi)容、結(jié)果及處理措施等。

綜上所述，檢查餐飲油煙凈化器需要從外觀與結(jié)構(gòu)、性能參數(shù)、安全性能、日常維護(hù)與保養(yǎng)、運(yùn)行狀態(tài)等多個方面進(jìn)行綜合評估。通過全面的檢查和維護(hù)工作，可以確保油煙凈化器的高效運(yùn)行和長期穩(wěn)定性。

小餐館要不要安裝油煙凈化器？不安裝會不會被查

國家明確要求，餐飲行業(yè)在營業(yè)前必須安裝油煙凈化器，這是一項(xiàng)環(huán)保法規(guī)。安裝并調(diào)試合格后，才能正式對外營業(yè)。如果不遵守規(guī)定，將會面臨罰款甚至停業(yè)整頓的處罰。因此，建議小餐館還是盡快安裝一臺油煙凈化器，畢竟法律法規(guī)面前，個人或企業(yè)都無法避免。如果不安裝，可能會頻繁受到相關(guān)部門的檢查和處罰。

從長遠(yuǎn)來看，安裝油煙凈化器不僅能有效減少環(huán)境污染，還能提高餐館的管理水平，給顧客營造一個更加清潔舒適的就餐環(huán)境。同時，隨著公眾環(huán)保意識的提升，越來越多的消費(fèi)者傾向于選擇那些注重環(huán)保的小餐館。因此，從市場角度看，安裝油煙凈化器也有助于提高餐館的競爭力。

此外，安裝油煙凈化器還可以避免不必要的麻煩。在一些城市，相關(guān)部門會對未安裝油煙凈化器的餐館進(jìn)行突擊檢查。如果餐館沒有安裝油煙凈化器，可能會頻繁受到檢查和處罰，從而影響正常營業(yè)。因此，為了減少不必要的麻煩和經(jīng)濟(jì)損失，建議餐館還是盡早安裝油煙凈化器。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是環(huán)保法規(guī)的要求，更是餐館運(yùn)營和發(fā)展的重要保障。安裝油煙凈化器不僅能減少環(huán)境污染，還能提高餐館的競爭力和管理水平。因此，小餐館在營業(yè)前一定要安裝油煙凈化器，以確保合法合規(guī)經(jīng)營。

餐飲油煙凈化器多久需要維護(hù)檢測一次？

不管是大型的餐飲行業(yè)還是酒店，在經(jīng)營過程當(dāng)中都必須要安裝油煙凈化器，這樣排到大氣當(dāng)中的油煙才不會存在超標(biāo)的問題。但是油煙凈化器使用到一定時間就需要進(jìn)行維護(hù)和清洗，才能保證設(shè)備的使用壽命得到延長，那油煙凈化器多久需要維護(hù)檢測一次呢？?一般第一年使用時，由于油煙凈化器還是新的產(chǎn)品，各種功能還是沒有任何問題的，一般使用到一年左右的時間進(jìn)行第一次維護(hù)，就能夠滿足使用的需求。但是在超過一年以后，進(jìn)行維護(hù)的頻率也要有所增加。

一般在前三年盡量選擇半年維護(hù)一次，對于延長產(chǎn)品的使用壽命會比較有幫助一些。過了三年以后，盡量選擇一個季度維護(hù)一次，對于油煙凈化器的使用壽命會比較有幫助。油煙凈化器在使用過程中會沾上大量的油污，對機(jī)器的性能影響頗大，合理的使用可以延長油煙凈化器的壽命，而且在下一次使用過過程中也比較好用。下面就為大家介紹一下油煙凈化器在使用過程中要注意維護(hù)保養(yǎng)：清洗設(shè)備本體用配制好的清洗劑清洗設(shè)備本體，擦洗干凈設(shè)備檢修門上的陶瓷。定期檢查前、后過濾器的使用情況。前、后過濾器經(jīng)清洗后可以重復(fù)使用，如發(fā)現(xiàn)破損需及時修補(bǔ)或更換新的過濾器；根據(jù)實(shí)際情況定期清洗前、后過濾器，一般連續(xù)使用六個月需清洗一次。清洗涼干后重新裝入即可使用，重新安裝請注意與導(dǎo)軌之間的密封是否可靠，并做相應(yīng)調(diào)整。靜電油煙凈化器在正常運(yùn)用下，普通在每1~2個月應(yīng)清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，油煙凈化器在運(yùn)用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。設(shè)備定期的保養(yǎng)和維護(hù)是不可或缺的重要因素，實(shí)踐證明95%以上的產(chǎn)品故障是由于不正確的保養(yǎng)和維護(hù)造成的。我們會根據(jù)您的使用環(huán)境為您提供合理的定期保養(yǎng)和維護(hù)最佳方案，通過我們資深的維護(hù)工程師的培訓(xùn)和指導(dǎo)，保證設(shè)備安全高效能的運(yùn)行。

城管對餐飲檢查項(xiàng)目

法律分析：執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)開展專項(xiàng)治理行動過程，對餐飲業(yè)主普及大氣污染防治知識，宣傳餐飲油煙對大氣污染的危害。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)油煙處置情況進(jìn)行展開全面巡查，通過前期拉網(wǎng)式摸底排查和反復(fù)入戶宣傳政策，各執(zhí)法中隊(duì)逐步排查沿街餐飲企業(yè)，對轄區(qū)內(nèi)餐飲店的數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙處置情況進(jìn)行全面調(diào)查，建立管理臺賬，做到心中有數(shù)。定期檢查餐飲油煙凈化設(shè)施清洗、頤養(yǎng)、維護(hù)情況，要求未維護(hù)油煙凈化裝置的企業(yè)限期清洗。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查油煙處置設(shè)施以及油煙凈化器定期清潔、維護(hù)檢查記錄表，對不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的門店，提出油煙整改措施，當(dāng)場下發(fā)《限改通知書》責(zé)令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法責(zé)令其停業(yè)整治，完全解決油煙擾民的問題。

對污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)，規(guī)勸其及時清洗油煙凈化裝置，要求其限期整改治理。

對所有餐飲商戶采取“回頭看”措施，加強(qiáng)對油煙排放的防控與治理，對污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)進(jìn)行查封。

法律依據(jù)：《城市管理執(zhí)法辦法》

第八條 城市管理執(zhí)法的行政處罰權(quán)范圍依照法律法規(guī)和國務(wù)院有關(guān)規(guī)定確定，包括住房城鄉(xiāng)建設(shè)領(lǐng)域法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的行政處罰權(quán)，以及環(huán)境保護(hù)管理、工商管理、交通管理、水務(wù)管理、食品藥品監(jiān)管方面與城市管理相關(guān)部分的行政處罰權(quán)。

第九條 需要集中行使的城市管理執(zhí)法事項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)同時具備下列條件：

（一）與城市管理密切相關(guān)；

（二）與群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)、多頭執(zhí)法擾民問題突出；

（三）執(zhí)法頻率高、專業(yè)技術(shù)要求適宜；

（四）確實(shí)需要集中行使的。

第十條 城市管理執(zhí)法主管部門依法相對集中行使行政處罰權(quán)的，可以實(shí)施法律法規(guī)規(guī)定的與行政處罰權(quán)相關(guān)的行政強(qiáng)制措施。

第十一條 城市管理執(zhí)法事項(xiàng)范圍確定后，應(yīng)當(dāng)向社會公開。

第十二條 城市管理執(zhí)法主管部門集中行使原由其他部門行使的行政處罰權(quán)的，應(yīng)當(dāng)與其他部門明確職責(zé)權(quán)限和工作機(jī)制。

餐飲油煙凈化器維修的方法

很多人都很喜歡下廚自己煮飯，不過其實(shí)在我們在做飯的時候，廚房會有很多的煙霧，油污，有害氣體，這些東西如果人體長期吸入其實(shí)對人體健康有害。以前在人們還沒解決溫飽問題的時候，油煙凈化器似乎沒有存在的必要，不過在如今這個時代，油煙凈化器的存在是很有必要的，它能很好的除去油煙，保持空氣流通。那么，有時候油煙凈化器總會出點(diǎn)問題，怎么辦呢?今天小編就為大家講一下餐飲油煙凈化器常見故障維修的方法。

1.接通電源，只有一個電動機(jī)轉(zhuǎn)動，另一個電動機(jī)不轉(zhuǎn)動，且發(fā)出“嗡嗡”聲。

(1)電動機(jī)有故障或葉輪被卡住。

(2)與電動機(jī)有關(guān)的機(jī)件有被卡死的現(xiàn)象。

(3)啟動電容損壞。

檢查琴鍵開關(guān)SB：和SB，、電動機(jī)M。和M：以及啟動電容器，發(fā)現(xiàn)電動機(jī)M：油煙凈化器的啟動電容器斷路，造成電動機(jī)M：不能啟動。更換電動機(jī)M：的啟動電容器，故障排除。

2.按自動報警和排風(fēng)開關(guān)，排風(fēng)機(jī)立即啟動，但報警器也同時報警。

引起該故障的主要原因是延時電路元件失效。分別檢查R;、A。、R：、C2等有關(guān)元件，發(fā)現(xiàn)電容器(j斷路，造成延時電路工作失常，更換后故障排除。

3.按下自動鍵，綠色發(fā)光管不亮?氣敏裝置電源電路有故障。斷電后，檢查變壓器、整流二極管、集成電路、晶體管、電容器以及c。、電阻R。。等元件，發(fā)現(xiàn)濾波電容C，被擊穿，造成電源電路工作失常。

4.遇有害氣體時，檢測失靈

氣敏管失效或靈敏度降低，調(diào)節(jié)電路工作不良造成的。氣敏管為N型半導(dǎo)體元件，當(dāng)其接觸可燃?xì)怏w時電阻就下降。氣體濃度不同，氣敏管所呈現(xiàn)的電阻也不同，氣體濃度越高則其電阻越小。

首先檢查靈敏度調(diào)節(jié)電位器R，和R，，發(fā)現(xiàn)電位器R，斷路，造成氣敏管工作失常，更換電位器R”再調(diào)節(jié)電位器R¨氣敏管工作正常，故障排除。

5.無報警聲

接觸氣體時，若集成電路A，的7腳輸出為高電平，應(yīng)該檢查發(fā)光管H。是否發(fā)光，若H.不亮，則為R，。或VT，開路;若H。亮，則為揚(yáng)聲器BL不良或音樂集成電路損壞。

6.報警聲不停

在無可燃?xì)怏w時，若集成電路氣的7腳輸出為低電平，但報警聲不停，應(yīng)檢查發(fā)光管H。是否發(fā)光，若H。亮，則為VT。擊穿;若H。不亮，則為音樂集成電路損壞。

7.排風(fēng)電動機(jī)控制失靈

油煙凈化器接觸可燃?xì)怏w時，排風(fēng)電動機(jī)不轉(zhuǎn)，或者無可燃?xì)怏w時，排風(fēng)電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停，都屬于排風(fēng)電動機(jī)控制失靈現(xiàn)象。?(1)遇可燃?xì)怏w時，集成電路凡的8腳應(yīng)該為低電位，若9V電壓正常，電動機(jī)仍不轉(zhuǎn)動，一般是晶體管VT：被擊穿，導(dǎo)致繼電器不能釋放，常閉觸點(diǎn)不能接通電動機(jī)電源，此時，Hz應(yīng)一直發(fā)光，應(yīng)該更換VT：。

(2)若在無可燃?xì)怏w時，電動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停，則為耦合電阻R，。或晶體管VT：開路、電容器C。

漏電，造成繼電器不吸合，或繼電器線圈斷路。

8.電動機(jī)轉(zhuǎn)動時，噪聲過大?應(yīng)該按以下步驟檢查：

(1)電動機(jī)風(fēng)扇葉輪是否損壞。

(2)電動機(jī)葉輪是否松動。

(3)電動機(jī)軸承壓蓋螺絲是否松動。

(4)電動機(jī)軸承是否彎曲變形，轉(zhuǎn)子是否偏向一側(cè)，轉(zhuǎn)動是否掃膛。

以上便是一些餐飲油煙凈化器常見故障維修的方法，希望對大家有用。有時候電器的一些問題我們其實(shí)自己都可以解決，實(shí)在解決不了可以請教有關(guān)行業(yè)專家。另外，大家在試用油煙凈化器時要注意正確使用，像是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)，絕對不能堵住排油口等細(xì)節(jié)都要注意，剛剛買來的油煙凈化器要仔細(xì)閱讀說明書，才能使得油煙凈化器更好的使用哦。