油煙凈化器排量標(biāo)準(zhǔn)？

2021年，油煙排放標(biāo)準(zhǔn)將正式確定為餐飲行業(yè)的油污物質(zhì)排放標(biāo)準(zhǔn)。

新修訂的標(biāo)準(zhǔn)包括：

1.提高了油煙濃度排放標(biāo)準(zhǔn)。每個(gè)地區(qū)的實(shí)際排放標(biāo)準(zhǔn)為1.0mg/m3，凈化效率在95%以上。

2.添加了NMHC控制標(biāo)準(zhǔn)，需要小于10mg/m3的數(shù)字。

3.根據(jù)相關(guān)規(guī)定，各餐飲單位應(yīng)安裝排氣罩、排氣筒、風(fēng)扇，并安裝油煙凈化器設(shè)備，以確保上述設(shè)備正常運(yùn)行，并滿(mǎn)足相關(guān)安裝標(biāo)準(zhǔn)的要求。采取相關(guān)措施，有效控制設(shè)備產(chǎn)生的氣味，油煙無(wú)組織排放標(biāo)準(zhǔn)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。

油煙排放管道出口應(yīng)遠(yuǎn)離居民或建筑物。排氣口的標(biāo)準(zhǔn)和高度應(yīng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)安裝，以滿(mǎn)足相應(yīng)的排放要求。

5.要求所有餐飲企業(yè)清潔和維護(hù)油煙凈化設(shè)備。配件的清潔和更換要進(jìn)行相關(guān)登記，要進(jìn)行帳簿準(zhǔn)備調(diào)查。

增加了新的NMHC標(biāo)準(zhǔn)。以下是按地區(qū)劃分的NMHC和VOC排放標(biāo)準(zhǔn)值

餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì)

工作原理和結(jié)構(gòu)圖

油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說(shuō)明

風(fēng)速：管道內(nèi)的煙霧速度在12m/s以上，以最大限度地減少微塵和油污在管道內(nèi)粘附和積累。

噴嘴：使用可使用環(huán)狀水的噴頭，例如SiC噴頭。這種噴頭形成一個(gè)有20-30厘米相反放置距離的微液滴。

脫水板：由折疊隔板組成，其間距離為20毫米，壓降小于40Pa。

油煙吸入量：為了及時(shí)排出廚房灶臺(tái)產(chǎn)生的油煙，各灶臺(tái)的排氣量定為2000m3/h。

風(fēng)扇：使用低噪音離心風(fēng)機(jī)。煙霧感應(yīng)風(fēng)扇的流量為16000-20000m3/h，電壓為600-750Pa，電機(jī)功率為4.5千瓦，噪音低于70dB(A)。

廚房油煙處理工藝示意圖

個(gè)別技術(shù)裝置

過(guò)濾器吸附油煙氣凈化設(shè)備

可以使用吸油性能高的有機(jī)高分子復(fù)合織物或氈、無(wú)機(jī)過(guò)濾材料(少數(shù)珍珠巖、陶瓷、焦炭等單獨(dú)使用或組合使用)，過(guò)濾材料可以垂直或平行于煙流方向放置，凈化效率必須在80%以上，抗風(fēng)能力必須低于1200Pa。

靜電油煙凈化設(shè)備

靜電沉積法是將油煙引入高壓電場(chǎng)中，在油煙、火災(zāi)煙氣中傳遞微粒，在電場(chǎng)力的作用下移動(dòng)到集塵極并沉積。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電)凈化效率一般在85%以上，壓降小。

低溫等離子體方法

其原理是，在利用高壓靜電的同時(shí)，在靜電場(chǎng)的前端安裝等離子體，利用高能產(chǎn)生的大量自由基分解油煙粒子，降低粘度。(威廉莎士比亞、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電、靜電)在產(chǎn)生等離子體的過(guò)程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬間高能可以打開(kāi)有害氣體的化學(xué)鍵，分解成單質(zhì)原子或無(wú)害分子。該技術(shù)是目前市場(chǎng)上最先進(jìn)的煙氣、煙氣處理技術(shù)，去除率高(90%以下)，處理后氣體不臭，維護(hù)方便。但是設(shè)備投資有點(diǎn)高。

液體清洗法

液體洗滌法是通過(guò)特殊的氣體分布裝置與吸收液接觸，將微塵從氣象中液相去除。通常使用與噴霧、水膜、集氣罩連接的“潑水煙霧罩”凈化器，但要使用適當(dāng)?shù)奈談粌H僅是水和洗滌劑。

光催化劑

利用紫外線(xiàn)分解是否含有油的氣體。油煙去除率可以達(dá)到90%。但是，因?yàn)樾枰辽?0米長(zhǎng)的管道，所以很容易安裝紫外線(xiàn)管道。目前只有進(jìn)口的紫外線(xiàn)管才能保證產(chǎn)品的可靠性和耐久性。缺點(diǎn)是紫外線(xiàn)致癌，所以要牢牢密封。

生物凈化

利用油中毒微生物分解凈化油煙中的油霧。油煙去除率達(dá)到90%，需要專(zhuān)用微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。這個(gè)處理方法最環(huán)保。

使用個(gè)別技術(shù)的凈化裝置無(wú)法取得良好的處理效果，因此大多數(shù)情況下，可以選擇集中的技術(shù)裝置組合，達(dá)到最終的凈化效果。

復(fù)合技術(shù)裝置

復(fù)合設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。廚房油煙、火煙、油、蛋白質(zhì)、原料調(diào)味品基于加熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)的有機(jī)煙和加熱作業(yè)過(guò)程中液體濺出的油料的分解、氧化、聚合的高分子化合物，因此，現(xiàn)有狀態(tài)下有漂浮的微塵(TSP)和氣態(tài)的有機(jī)污染物，如果將這兩者分開(kāi)處理，將成為復(fù)合式油煙、火焰凈化設(shè)備。

液體吸收-低溫等離子體催化組合凈化設(shè)備

該設(shè)備集中了液體吸收技術(shù)和低溫等離子催化新技術(shù)的諸多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好(95%以上)，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單。主要流程如下圖所示。

油煙經(jīng)過(guò)液體吸收裝置、水霧過(guò)濾器、等離子體單元、催化裝置等，可以很好地去除油霧、炭黑等微塵和SO2、NOX、CO、CH等氣體污染物。該技術(shù)的核心是低溫等離子體單元，技術(shù)的核心是高功率高壓迅速上升，沿著狹窄的脈沖電源設(shè)計(jì)制造。

高壓電源和放電、捕集極板的匹配技術(shù)、絕緣技術(shù)、安全保護(hù)技術(shù)，確保電源在理想負(fù)載狀態(tài)下工作。采用催化劑極板的催化劑合成、負(fù)載和制作技術(shù)、納米材料原位組裝技術(shù)、輔助燒結(jié)、表面活化處理技術(shù)，對(duì)催化劑極板具有耐轟擊、耐腐蝕、長(zhǎng)壽、清潔等技術(shù)條件。凈化過(guò)濾器的催化劑裝載技術(shù)利用適當(dāng)?shù)耐科峒夹g(shù)，將臭氧凈化催化劑裝載到蜂窩孔材料中，制作過(guò)濾器。

機(jī)械與過(guò)濾吸附組合油煙凈化設(shè)備

泡沫清洗凈化設(shè)備

利用導(dǎo)電雙膜理論、物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物、機(jī)械一體化產(chǎn)品。油煙去除率可達(dá)90%。使用專(zhuān)用凈化劑，可以提高氣液兩相之間的雙膜導(dǎo)電性，快速捕捉氣象的油煙等微粒。同時(shí)，利用自排風(fēng)機(jī)的負(fù)壓，制造約600毫米厚的泡沫層(泡沫大小直徑1.5毫米)，清洗油煙氣體進(jìn)行凈化。相當(dāng)于約600米的自然降雨層的凈化效果。

油煙中的除油率為90%，黑煙顆粒清除率為90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)清除率為90%，各種氣味清除率為70%，藍(lán)色煙霧(化學(xué)凝膠)清除率為60%。產(chǎn)品要每2 ~ 3天排出一次污物，添加專(zhuān)門(mén)的凈化劑。產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，壽命長(zhǎng)，特級(jí)防火。

機(jī)械和靜電結(jié)合油煙凈化設(shè)備

油煙凈化器的安裝方法

一、油煙凈化器的安裝方法

一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種。室外安裝一般有低空排放和高空排放兩種。

1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例。

3、油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例。

以上希望對(duì)你有幫助。

油煙凈化器為什么要清洗？

任何東西的應(yīng)用時(shí)間都變長(zhǎng)了，實(shí)際效果比不上以前，所以人們無(wú)論如何都要想辦法延長(zhǎng)其使用期限。想延長(zhǎng)餐廳廚房油煙凈化器的使用壽命，就要做好機(jī)械設(shè)備的清潔維護(hù)工作，清洗油煙凈化器清潔設(shè)備之前要做哪些工作？我該怎么清洗？深圳天陵環(huán)保有限責(zé)任公司逐一說(shuō)明！

餐廳廚房油煙凈化器清潔前的前期準(zhǔn)備：

1.油煙凈化器在維護(hù)或清洗之前，必須關(guān)閉機(jī)械設(shè)備的總開(kāi)關(guān)電源。

2.每次清洗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)門(mén)框上的密封貼紙損壞或密封性不好，請(qǐng)拆下密封劑貼紙。

3.工作人員必須佩戴防護(hù)眼鏡、橡膠手套等防護(hù)裝備，損失對(duì)工作人員造成損害。

4.油煙凈化器必須每1 ~ 2 ~ 6個(gè)月清洗一次，避免火災(zāi)安全隱患，確保清潔實(shí)效，增加機(jī)械設(shè)備的使用期限是必不可少的！

5.結(jié)束工作中，在10多分鐘內(nèi)，極針會(huì)留下少量正電荷。最好用一個(gè)螺絲刀流出。也就是說(shuō)，緊緊抓住螺絲刀的絕緣層部分，先靠著螺絲刀的金屬材料部分，按下槍管的一部分，然后接觸極針。

餐廳廚房油煙凈化器靜電場(chǎng)清洗方法：

第一：首先斷開(kāi)開(kāi)關(guān)電源，然后將機(jī)械設(shè)備從提升部位拆下，再瓦解靜電場(chǎng)，將其拆下。

第二：找一個(gè)大碗，倒入清潔液或工業(yè)用燒堿，展開(kāi)拆下的零件，放入里面的針布。清潔液總數(shù)不必太少或過(guò)多，以能裝下拆洗物為準(zhǔn)。洗滌物的浸泡時(shí)間取決于油漬水平，一般15-20分鐘為宜。

第二：浸泡后油漬很容易洗，一般用鐵刷子和刷子蘸卸妝液持續(xù)洗，就能洗干凈。最后：清洗過(guò)的衣服要干燥，放入機(jī)械設(shè)備中。

油煙凈化器維護(hù)，知道嗎？

大家要想使用油煙凈化器，油煙凈化器的離心風(fēng)機(jī)和其他機(jī)械設(shè)備都正常的情況下才能應(yīng)用。應(yīng)用油煙凈化器時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)油煙凈化器有異常，應(yīng)立即斷開(kāi)電源電路，停用油煙凈化器，關(guān)閉電源時(shí)應(yīng)檢查油煙凈化器，立即處理油煙凈化器出現(xiàn)的小問(wèn)題。如果油煙凈化器的使用時(shí)間更長(zhǎng)，還需要注意油煙凈化器的維護(hù)。比如及時(shí)去除填充軸承的潤(rùn)滑油、離心風(fēng)機(jī)上的灰塵、污漬等，這些都是油煙凈化器維護(hù)的一部分！